По случаю Дня вареников технологическая платформа Glovo проанализировала мировую и локальную статистику заказов традиционного украинского блюда за последние 12 месяцев. Несмотря на незначительные изменения в предпочтениях пользователей, вареники продолжают завоевывать аудиторию и остаются неизменной классикой среди заказов.
Глобальные масштабы и динамика заказов
За последний год клиенты платформы Glovo во всем мире заказали вареники 881 880 раз, что демонстрирует рост на 5,7%. В то же время в Украине за этот период было доставлено 248 982 заказа.
География распространения блюда охватывает немало стран, где благодаря украинскому сообществу и интересу к гастрономическим трендам вареники остаются популярными. В топ стран по количеству заказов, кроме Украины, вошли: Польша, Казахстан, Кыргызстан и Испания.
В целом заказать любимое блюдо через приложение Glovo можно в 3 704 заведениях в 21 стране присутствия Glovo, из них 1 183 работают в Украине.
География вкусов в Украине
Среди украинских городов лидером по количеству заказов традиционно остается Киев. Топ-5 городов ценителей блюда дополняют Львов, Днепр, Ивано-Франковск и Одесса.
Что интересно, сезонности блюдо не имеет: спрос на вареники держится на стабильном уровне в течение всего года.
Любимые начинки и вкусовые тренды
Предпочтения потребителей остаются стабильными. Неизменным лидером остается картофель. Второе место уверенно занимают вареники с мясом. Далее за ними следуют варианты с сыром, капустой и вишней.
Главной же вкусовой тенденцией этого года стал рост интереса к вареникам с грибами — их доля увеличилась почти вдвое.
Ценовой диапазон
Цены на порцию вареников в мире варьируются в зависимости от формата и производителя. По данным Glovo, средние цены составляют от 2,6 до 14,1 евро.
День вареников — это еще один повод отметить блюдо, которое объединяет украинцев по всему миру, напоминая о доме, традициях и любимых вкусах.
