Бізнес з продажу хот-догів відноситься до дуже вигідних: витрати на його ведення мінімальні, а отримати прибуток можна в найстисліші терміни. Після того як ви оформите дозвільні документи, слід подумати про закупівлю продуктів та обладнання.
Продукти для хот-догів: тонкощі вибору
Стандартний набір продуктів для приготування страви включає:
- булки з розрізом чи отвором;
- сосиски;
- соуси (не тільки стандартні майонез та кетчуп, але також білий часниковий соус та гірчицю);
- овочевий наповнювач (салатне листя, морква, огірок, білокачанну капусту).
Рекомендується придбати продукти безпосередньо у виробників, адже це не тільки дозволить заощадити, але також позбавить цілого ряду проблем, які можуть виникнути, якщо використовувати послуги посередників. Наприклад, придбати булочки для французького хот-догу оптом можна в MrGrill. На сайті mrgrill.ua на вас чекає широкий асортимент не тільки якісних булочок та сосисок власного виготовлення, але також ковбасок, соусів та супутніх товарів (упаковок, підставок тощо). MrGrill порадує оптовими цінами від виробника та високою якістю продукції.
Устаткування для хот-догів
Найкращим рішенням для стріт-фуд точки будуть настільні агрегати, можна вибрати штирьовий, роликовий, карусельний або паровий різновид. У разі невеликого стартового капіталу найкраще зупинити свій вибір на штирьовій установці — вона відрізняється невеликою вартістю, компактними розмірами та високою швидкістю приготування їжі. Також її можна встановити на виду у покупців, щоб установка вигідно презентувала хот-доги.
Вдалою ідеєю для старту бізнесу буде оренда необхідного обладнання — це дозволить одразу не вкладати у бізнес значну суму. Так, наприклад, гриль для сосисок можна взяти в оренду у MrGrill, дізнатися більше про умови співпраці можна на сайті mrgrill.ua.
Торгівля хот-догами належить до досить прибуткових занять, адже торгова націнка на один виріб становитиме близько 200%. Можна підрахувати, що витрати на старт такого бізнесу окупляться приблизно за кілька місяців. Якщо місце для торгової точки буде обрано дуже вдало, цей термін ще скоротиться. Після цього можна буде замислитись про розширення асортименту торгового намету.
